POSH Corporate 珀实商务

专业会计帮助一家传统餐饮业增加了20%的利润

这一切始于2023年12月,一条来自传统餐饮生意二代传承人的Whatsapp 消息。

在与业主的交流中,我们了解到他是一位具有前瞻性思维的企业家,也清楚即将实施的法规变化,尤其是电子发票的推行,并希望确保他的业务在财务上做好充分准备。

当时,生意的会计工作每年仅由一位 Freelance Account 处理一次,主要用于报税。业主意识到生意需要一个更加结构化、定期的会计系统,以便更清楚地掌握经营状况。他希望通过简化运营流程,探索扩展业务的机会,甚至考虑增加员工以推动业务发展。

我们的解决方案:

与业主接洽后,我们首先对其业务的财务状况进行了审查。我们的首份报告清晰呈现了近期的趋势,既验证了业主对其业务的理解,也为运营提供了新的见解。我们也对企业进行了全面的财务分析,重点关注销售成本(COGS)、薪资支出和运营费用等关键领域。

为了让业主更容易理解,我们将销售数据简化为一个RM10的例子,详细说明了其中多少用于食材、饮料、劳动力、租金等开支,剩余部分则作为业主的利润。这个简单的示例帮助业主更清晰地了解了业务的财务健康状况。

在第二次报告中,我们将销售成本(COGS)与行业标准进行了对比,重点标出了成本高于行业标准的部分,以及那些业务表现优异、支出低于行业水平的领域。

战略调整及成效

为了帮助业主充分利用税收优惠并优化运营,我们协助他将生意转型为有限公司(Sdn. Bhd.)。这一转型明确区分了公司与个人财务,提升了财务管理和会计实践的规范性。

在转型过程中,我们将独资企业 (Sole Proprietor) 的资产和负债顺利转移至新的有限公司,保障了生意的连续性。

随着财务报告的逐步规范化,我们在后续的沟通中与业主紧密合作,共同探索提升盈利的方法,重点分析了收入和成本结构,尤其关注如何增加顾客数量或提高顾客的平均消费额。在这期中,观察了其他餐饮餐饮生意的模式,业主得出结论:菜单应以顾客喜爱的食材为核心。基于这一发现,业主决定将传统的菜单点餐模式转型为食材挑选模式。

这一战略转型,加上更加清晰的财务报告,使生意在短短几个月内实现了20-30%的利润增长。顾客可以有更丰富的选择,许多顾客也因为能够挑选到更多自己喜爱的食材而增加了消费额。

此外,业主还推出了专门针对游客的全新营销活动,进一步扩大了顾客群体,同时推动了业务的增长。

结论

从上面的现实个例来看,我们的专业会计服务不仅仅是传统的记账工作,还提供可操作的洞察和财务分析,助力传统与新兴企业实现增长。通过更加清晰地掌握财务数据,并将其与战略目标相结合,生意能够通过优化成本结构,简化运营流程,从而最终提高利润。

如果您有任何疑问或需要进一步咨询,欢迎随时(点击这里)预约会议!